فضيحة البيض الفاسد تضرب صناعة الغذاء في أوروبا

2017/08/20 07:19 توقيت العربي

يوم بعد آخر يتسع نطاق فضيحة البيض الأوروبي الملوث، لتتجاوز القضية الآن حدود بلدان الاتحاد الأوروبي وتصل إلى سويسرا، بل تتجاوز مجمل القارة الأوروبية وتصل إلى هونج كونج، وسط مخاوف حقيقية من أن تتسع أكثر فأكثر خلال الأسابيع المقبلة، ويتم الكشف عن مزيد من البلدان والمستهلكين الذين وقعوا ضحايا استهلاك البيض الأوروبي الملوث.

القضية - بكل المعايير - وجهت ضربة مؤلمة، ليس فقط لتلك الصناعة الأوروبية، وإنما لمجمل الصناعات الغذائية الأوروبية، والتشدق الأوروبي الدائم بارتفاع معايير السلامة الغذائية في القارة العجوز، وسط قلق ملموس في وسائل الإعلام الأوروبية من إمكانية تأثير الفضيحة في بعض جوانب التجارة الدولية.

واندلعت الفضيحة بعد اكتشاف السلطات البلجيكية، أن البيض المبيع في الأسواق والمنتج في القارة الأوروبية وتحديدا هولندا ملوث بمادة "الفيبرونيل"، وهي مبيد حشري يستخدم عادة للتخلص من البراغيث والقمل والجراد في الحيوانات المنزلية الأليفة مثل الكلاب والقطط، لكنه محظور من قبل الاتحاد الأوروبي للاستخدام على الحيوانات الموجهة للاستهلاك البشري مثل الدواجن.

ووفقا لمنظمة الصحة العالمية يعد "الفيبرونيل" مادة سامة إلى حد ما إذا تم تناولها بكميات كبيرة، ولديه تأثير خطير في الكلى والكبد والغدة الدرقية، ويتسبب تناوله في حالة من الغثيان والقيء والآلام في البطن والدوخة والصرع، لكن تلك الأعراض يمكن التصدي لها وفقا لوكالة المعايير الغذائية الهولندية.

وبتسليط وسائل الإعلام الأوروبية الضوء على فضيحة البيض الملوث، سحبت السلطات في بلدان الاتحاد الأوروبي ملايين من البيض الملوث من رفوف المحال التجارية في 15 دولة من دول الاتحاد، وهي: بلجيكا وهولندا وبريطانيا وألمانيا وإيطاليا وفرنسا والسويد وإيرلندا والنمسا ولوكسمبورج وسلوفاكيا وسلوفينيا وبولندا ورومانيا والدانمارك إضافة إلى سويسرا وهونج كونج.

وأدت الفضيحة إلى إغلاق 180 مزرعة في هولندا المصدر الأساسي للبيض الملوث، وكذلك عشرات المزارع في بلجيكا، وشنت تحقيقات واسعة النطاق؛ باعتبار أن ما حدث يدخل في إطار الجرائم، حيث طالت التحقيقات القبض على بعض الأشخاص المتورطين في الفضيحة.

الدكتور روبرت بلوم نائب رئيس قسم التحليلات في هيئة الأغذية البريطانية سابقا، يشير إلى أنه وفقا لوكالة المعايير الغذائية الهولندية، فإن بعض البيض الهولندي يمكن أن يشكل استهلاكه خطرا على الصحة العامة، إذ إن الاختبارات كشفت عن مستويات أعلى من المسموح بها من مادة "الفيبرونيل" وفقا للقواعد الغذائية في الاتحاد الأوروبي.

ويؤكد لـ "الاقتصادية"، أن خبراء السموم وبعض وكالات المعايير الغذائية الأوروبية، يعتقدون أنه تمت المبالغة إعلاميا في خطورة الوضع، وطبيعة المخاطر الصحية التي يمكن أن تصيب المستهلكين للبيض الملوث، فهو يصبح خطرا على الصحة العامة - من وجهة نظر بعض الخبراء - إذا تم استهلاكه يوميا مدى الحياة.

وحول الوضع في المملكة المتحدة، يوضح روبرت بلوم أن نحو 700 ألف بيضة استوردتها بريطانيا من الخارج تدخل ضمن فئة البيض الملوث، وهذا العدد لا يمثل سوى 0.007 في المائة من البيض المستهلك في الولايات المتحدة سنويا، ومن ثم من غير المتوقع أن يؤثر في الصحة العامة في المجتمع البريطاني.

لكن اعتقاد بعض الخبراء أن المشكلة لا تحمل تهديدات صحية حقيقية، لم يمنع أن تكون لها تداعيات سياسية واقتصادية، ويرى ميتشيل بيلي الباحث في الشؤون الأوروبية، أن الفضيحة باتت علنية أواخر يوليو الماضي، ولكن بعد وقت قصير من سحب البيض الملوث من رفوف المحال التجارية في هولندا وألمانيا وأماكن أخرى، بدأت القضية تأخذ منحنيات جديدة أكثر اتساعا.

ويضيف لـ "الاقتصادية"، أن الفضيحة كشفت مدى البيروقراطية والتراخي داخل مؤسسات الاتحاد المشرفة على المعايير الغذائية، فبلجيكا كانت تعرف عن تلوث البيض بمادة "الفيبرونيل" قبل نحو شهر من بدء سحب البيض من المحال التجارية، ورغم معرفتها تلك فإنها لم تخطر المفوضية الأوروبية.

وأشار بيلي إلى أن تلك القضية تكشف مدى غياب التنسيق والتعاون بين بلدان الاتحاد الأوروبي، في قضايا حساسة تخص الرأي العام مثل تلك القضية، لذلك فإن وزير الزراعة البلجيكي ونتيجة الهجوم الحاد الذي تعرض له، اتهم هولندا بمعرفة المشكلة منذ نوفمبر من العام الماضي، وهو ما تنفيه هولندا بشدة، ومع تصاعد التوتر حول من يتحمل المسؤولية، وما قد يترافق معها من المطالبة بتعويضات، كما أن رئيس المفوضية الأوروبية لشؤون سلامة الغذاء دعا إلى وضع حد للوم والتشهير الراهن بين الدول الأعضاء، وذلك بعقد اجتماع وزاري في 26 من الشهر المقبل لبحث الوضع.

الإقتصادية